NUTRIZIONE E ALIMENTAZIONE DEGLI ANIMALI IN PRODUZIONE ZOOTECNICA. BOVINI, SUINI
di ANTONGIOVANNI MAURO; BUCCIONI ARIANNA; MELE MARCELLOStato Editoriale
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- Titolo: NUTRIZIONE E ALIMENTAZIONE DEGLI ANIMALI IN PRODUZIONE ZOOTECNICA. BOVINI, SUINI
- Autore: ANTONGIOVANNI MAURO; BUCCIONI ARIANNA; MELE MARCELLO
- Editore: EDAGRICOLE-NEW BUSINESS M
- Collana: UNIVERSITARIA n° 0
- Anno: 2019
- ISBN: 9788850655793
- Pagine: 266
- Volumi: 1
Nei complessi meccanismi che interagiscono con il concetto di benessere animale degli animali da reddito, l'alimentazione, l'ambiente, la qualità e le modalità della nutrizione giocano un ruolo chiave. "Nutrizione" e "alimentazione" non sono però sinonimi: la prima è la scienza che studia l'utilizzazione metabolica degli alimenti, la seconda si occupa delle tecniche di preparazione, di composizione di ingredienti e di somministrazione degli alimenti. Il libro approfondisce le nozioni di base per gestirle entrambe nell'ottica di ottenere un'ottima produttività salvaguardandone il benessere alla luce delle nuove scoperte scientifiche e delle novità di espressione del valore nutritivo degli alimenti introdotte nei sistemi INRA e Cornell.