SE NON E' BUONO, CHE PIACERE E'? GUIDA PER PREPARARE E DEGUSTARE IL CAFFE' A CAS
di TERZI MANUELStato Editoriale
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- Titolo: SE NON E' BUONO, CHE PIACERE E'? GUIDA PER PREPARARE E DEGUSTARE IL CAFFE' A CAS
- Autore: TERZI MANUEL
- Editore: PENDRAGON
- Collana: VARIA n° 0
- Anno: 2019
- ISBN: 9788833641379
- Pagine: 139
- Volumi: 1
Un'immersione completa nel mondo affascinante del caffè: storia, coltivazione, lavorazione, fino all'arrivo nelle tazze delle nostre case e dei bar. Ogni suo passo viene raccontato, spiegato e condiviso perché tutti possano conoscere la grande tradizione che sta alle sue spalle. Un volume adatto a tutti i coffee lovers che offre utili e pratici consigli sui migliori metodi per la preparazione e la degustazione - sia espresso sia con la moka -, per distinguere tra un prodotto di alta o bassa qualità, per trovare il proprio caffè ideale. Perché è un piacere, e se non è buono che piacere è? In appendice, una serie di ricette - che spaziano dal primo al dessert - create appositamente per questo volume da alcuni dei migliori chef italiani.