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D(I)RITTO AL CIBO. SPRECO, DINTORNI, CONTORNI E... CANZONI - SEGRE' ANDREA
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CHILOMETRO CONSAPEVOLE. DEFINIRE LA SOSTENIBILITA' A PARTIRE DALLA TAVOLA (IL) - CATANI CARLO; PETRINI CARLO
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MANGIA SANO CHE TI PASSA. NUTRIZIONE E MAL DI TESTA. MITI, SCIENZA E NOVITA' - BARBANTI PIERO; JIRILLO EMILIO
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CEREALI ANTICHI E MODERNI. PERCHE' CONOSCERE LE VARIETA' DELLA FARINA CHE MANGI - CARAMMA MONIA
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100 DOMANDE SULLA SALUTE A TAVOLA. TUTTE LE RISPOSTE AI NOSTRI DUBBI QUOTIDIANI - VESTITA CIRO; RASPOLLINI CARLO
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MEDICINA DA MANGIARE - BERRINO FRANCO; BORTOLAZZI E. (CUR.)
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SCEGLI DI STARE MEGLIO! IMPARA A RICONOSCERE I CIBI GIUSTI DAL SUPERMERCATO ALLA - ROSSONI ARIANNA
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SIGNORI DEL CIBO. VIAGGIO NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE CHE STA DISTRUGGENDO IL PIAN - LIBERTI STEFANO
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ERBA DI GRANO. TUTTO QUELLO CHE DEVI SAPERE SU: COME COLTIVARLA, LE RICETTE, I B - WIGMORE ANN; BARBERIS P. (CUR.)
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MONDO IN UN CARRELLO. COME LA NOSTRA SPESA CAMBIA LE SORTI DI ECOLOGIA, ECONOMIA - CANU ANTONIO
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AMARA VERITA' SULLO ZUCCHERO. COSA CONOSCIAMO DEL «VELENO BIANCO»: I SUOI EFFETT - MARETTE ANDRE'; PILON GENEVIEVE
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DIZIONARIO GASTROSOFICO DI CULTURE E POLITICHE ALIMENTARI - REVELLI SORINI ALEX; CUTINI SUSANNA
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CAPITALISMO CARNIVORO. ALLEVAMENTI INTENSIVI, CARNI SINTETICHE E IL FUTURO DEL M - GRAZIOLI FRANCESCA
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ASSURDITA' ALIMENTARI. DALLE FAKE NEWS ALLA SCIENZA DELLA NUTRIZIONE - CAPOCASA MARCO; VENIER DAVIDE
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BUGIE NEL CARRELLO. LE LEGGENDE E I TRUCCHI DEL MARKETING SUL CIBO CHE COMPRIAMO - BRESSANINI DARIO
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MIA CUCINA CONTRO IL CANCRO. I CONSIGLI E LA DIETA DI CHI HA VINTO IL TUMORE ANC - CASTOLDI LAURA; HALSEY MARTIN
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CONTRO LO ZUCCHERO. PROCESSO AL PEGGIOR NEMICO DELLA SALUTE (E DELLA LINEA) - TAUBES GARY; PERUCCI P. (CUR.)
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CIBO ED ETICA. L'ALTRO E LA FAME - RIVA FRANCO
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BIBBIA DELLE CALORIE. DIETA, ALIMENTAZIONE, FORMA FISICA E SALUTE (LA) - MUTI ELIO
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CERVELLO INTESTINO: UN LEGAME INDISSOLUBILE. IL RUOLO DEL MICROBIOTA INTESTINALE - MANERA STEFANO
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