COME LEGGERE LE ETICHETTE. UN VADEMECUM NEL MONDO DELL'INTERPRETAZIONE
di ALBANESI ROBERTOStato Editoriale
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- Titolo: COME LEGGERE LE ETICHETTE. UN VADEMECUM NEL MONDO DELL'INTERPRETAZIONE
- Autore: ALBANESI ROBERTO
- Editore: TECNICHE NUOVE
- Settore: QUALITA'---HACCP
- Collana: NATURA E SALUTE n° 0
- Anno: 2021
- ISBN: 9788848142922
- Pagine: 176
- Volumi: 1
L'etichetta è un prezioso strumento a disposizione del consumatore, su di essa vengono riportate tutte quelle informazioni che sono indispensabili per saper scegliere consapevolmente un prodotto, sia esso un alimento, un capo di abbigliamento o un prodotto di cura o bellezza. È indispensabile che sia chiara, corretta e che non riporti informazioni ingannevoli. Alcune indicazioni sono obbligatorie, altre facoltative e qui si fermano, per così dire, gli obblighi del produttore. Sta però poi al consumatore avere in mano gli strumenti per saperla leggere, riconoscere e interpretare. In questo volume vengono riportate per tutte le categorie di etichette (alimentari, cura e bellezza, fai da te, abbigliamento ecc), informazioni su come riconoscere gli ingredienti, le percentuali dei singoli componenti, le regole per le buone prassi d'uso ecc. Il tutto per una scelta consapevole.