PASTA. LE RICETTE DELLA TRADIZIONE. EDIZ. ILLUSTRATA
di BENNISON VICKYStato Editoriale
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- Titolo: PASTA. LE RICETTE DELLA TRADIZIONE. EDIZ. ILLUSTRATA
- Autore: BENNISON VICKY
- Editore: IL CASTELLO
- Collana: CUCINA n° 0
- Anno: 2020
- ISBN: 9788827601655
- Pagine: 256
- Volumi: 1
Questo libro è il risultato di 5 anni di riprese e interviste e vuole celebrare la perizia, la vita e le storie delle donne straordinarie che si celano dietro a ogni ricetta: dai pizzoccheri lombardi alle sagne pugliesi, passando per i pansotti liguri e le lorighittas sarde, ogni nonna svela al lettore i suoi segreti e l'unicità della sua ricetta. Gnocchi, pasta fresca e ripiena: l'autentica cucina italiana raccontata dalle nonne.