BIRRE IPA CREATIVE. BRASSARE INDIA PALE ALE CON INGREDIENTI SPECIALI - CANTWELL DICK

BIRRE IPA CREATIVE. BRASSARE INDIA PALE ALE CON INGREDIENTI SPECIALI

di CANTWELL DICK
19,90
  • Titolo: BIRRE IPA CREATIVE. BRASSARE INDIA PALE ALE CON INGREDIENTI SPECIALI
  • Autore: CANTWELL DICK
  • Editore: EDIZIONI LSWR
  • Collana: GRANDI PASSIONI   n° 0
  • Anno: 2019
  • ISBN: 9788868957315
  • Pagine: 150
  • Volumi: 1

La India Pale Ale (IPA) - lo stile attualmente più diffuso nel mondo della produzione artigianale - sta vivendo una vera e propria rivoluzione. I birrai stanno cercando di allargare i confini di questo stile sperimentando nume¬rosi ingredienti dai sapori particolari, come la granella di cacao, il caffè, la frutta, gli ortaggi, le spezie, le erbe aromatiche e illegno. Scopri come questi ingredienti possono essere utilizzati in modo creativo nella produzione di birre fortemente luppolate e prova a realizzare le tue IPA personalizzate prendendo spunto dalle 24 ricette contenute in questo libro.