PAN'INO DAL MARE (IL)
di FRASSICA ALESSANDROStato Editoriale
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- Titolo: PAN'INO DAL MARE (IL)
- Autore: FRASSICA ALESSANDRO
- Illustratore: SILVA M
- Editore: GIUNTI EDITORE
- Settore: CUCINA---STREET-FOOD
- Collana: RICETTARIO D'AUTORE n° 0
- Anno: 2019
- ISBN: 9788809883994
- Pagine: 144
- Volumi: 1
Il nuovo libro di Alessandro Frassica, alias 'Ino, ovvero il più grande esperto di panini della Penisola, è interamente dedicato agli ingredienti e ai sapori del mare. Dalle acciughe al polpo e ai crostacei, spunti tradizionali, abbinamenti insoliti e creatività portano per mano il lettore alla scoperta di panini gourmet da leccarsi i baffi. Oltre alle ricette di 'Ino una serie di chef amici regalano al lettore il proprio tocco personale e i propri segreti. Un nome per tutti? Quello di Filippo Lamantia.