BASTA UN WOK
di HWANG CAROLINEStato Editoriale
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- Titolo: BASTA UN WOK
- Autore: HWANG CAROLINE
- Editore: L'IPPOCAMPO
- Settore: CUCINA---COTTURE
- Collana: PRET A' CUISINER n° 0
- Anno: 2017
- ISBN: 9788867222667
- Pagine: 192
80 piatti della cucina asiatica, completi, veloci e saporiti, da preparare con il wok. La collana «Prêt à cuisiner» è come un gioco di composizione culinaria: propone ricette ultrasemplici, originali e squisite, da realizzare in quattro e quattr'otto. Il concetto è chiaro: presentare su una doppia pagina le foto degli ingredienti accanto al piatto finito che andranno a comporre. La ricetta sta in meno di dieci righe, cottura rapida, quasi zero trasformazione.