VITICOLTURA BIOLOGICA. TECNICHE AGRONOMICHE E STRATEGIE DI DIFESA
di MAZZILLI RUGGEROStato Editoriale
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- Titolo: VITICOLTURA BIOLOGICA. TECNICHE AGRONOMICHE E STRATEGIE DI DIFESA
- Autore: MAZZILLI RUGGERO
- Editore: EDAGRICOLE-NEW BUSINESS M
- Settore: AGRICOLTURA-VITE
- Collana: MANUALI PROFESSIONALI n° 0
- Anno: 2019
- ISBN: 9788850655601
- Pagine: 407
- Volumi: 1
Il libro introduce alla viticoltura biologica fornendo indicazioni semplici e collaudate. In particolare, viene spiegato come diminuire la suscettibilità agli imprevisti e alla variabilità, così da ridurre la fragilità del vigneto e le necessità di intervento. Grande risalto viene dato alla vocazione del terroir e una particolare attenzione è dedicata alla realizzazione di vigneti ad alta efficienza e longevità, meno esposti ai cambiamenti climatici. Il focus è sulla conoscenza e gestione del suolo, ma sono approfonditi anche gli aspetti principali di fisiologia vegetale ed epidemiologia territoriale dei parassiti-patogeni, da cui sono state sviluppate le tecniche, esposte nel dettaglio, per la gestione del verde e la difesa.