GUIDA ALLA LEGISLAZIONE ALIMENTARE. L'APPLICAZIONE PRATICA, IL CONTROLLO UFFICIA
di PISANELLO DANIELEStato Editoriale
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- Titolo: GUIDA ALLA LEGISLAZIONE ALIMENTARE. L'APPLICAZIONE PRATICA, IL CONTROLLO UFFICIA
- Autore: PISANELLO DANIELE
- Editore: EPC
- Collana: ALIMENTI n° 0
- Anno: 2020
- ISBN: 9788863109481
- Pagine: 464
- Volumi: 1
Una guida ragionata all'applicazione della normativa europea e nazionale sulla produzione e commercio di alimenti e bevande, predisposta per l'impresa alimentare, i funzionari delle autorità competenti, i consulenti e gli operatori del diritto. Ampliata nei contenuti, questa seconda edizione contiene le chiavi di lettura del composito quadro giuridico applicabile in materia di sicurezza alimentare e comunicazione del prodotto alimentare, fornendo per i diversi argomenti i più aggiornati riferimenti legislativi, orientamenti delle autorità competenti e le principali decisioni della giurisprudenza in materia.