GYOZA GIAPPONESI. RICETTARIO FACILE E GUSTOSO PER REALIZZARE GYOZA, JIAOZI E ALT
di VANNI MANUELAStato Editoriale
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- Titolo: GYOZA GIAPPONESI. RICETTARIO FACILE E GUSTOSO PER REALIZZARE GYOZA, JIAOZI E ALT
- Sottotitolo: CUCINA DAl mondo
- Autore: VANNI MANUELA
- Editore: DEMETRA
- Settore: CUCINA
- Collana: CUCINA CONTEMPORANEA E CREATIVA n° 0
- Anno: 2023
- ISBN: 9788844080273
- Pagine: 96
- Volumi: 1
Gyoza, jiaozi, momo, shao mai... sono molti i ravioli orientali, diversi per forma, ripieno e cottura, ma tutti entusiasmanti. In questo ricettario illustrato troverete tante ricette buonissime e ben spiegate per preparare ravioli di carne, di pesce, veg, surf 'n' turf e dolci, con tutte le istruzioni per le sfoglie, i condimenti e le tecniche di piegatura e chiusura.