UNIVERSO FUNGHI. CONSIGLI E RICETTE SU COME RICONOSCERLI, RACCOGLIERLI, CUCINARL
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- Titolo: UNIVERSO FUNGHI. CONSIGLI E RICETTE SU COME RICONOSCERLI, RACCOGLIERLI, CUCINARL
- Editore: GRIBAUDO
- Collana: SAPORI E FANTASIA n° 0
- Anno: 2020
- ISBN: 9788858027899
- Pagine: 288
- Volumi: 1
Grazie a questo libro gli amanti dei funghi avranno il loro manuale di riferimento. Oltre 300 pagine, contenenti le schede dei funghi commestibili, dubbi e velenosi, i consigli e i trucchi sulla raccolta e molto altro. Dopo la parte più teorica moltissime ricette, spesso illustrate, per un menu completo a base di funghi. Il risultato è un'opera completa, pensata sia per gli appassionati del settore, sia per chi voglia avvicinarsi al mondo dei funghi.