RAW EXPERIENCE. VIAGGIO NELLA CUCINA CRUDISTA. EDIZ. ILLUSTRATA (THE)
di COPPOLA ROMINAStato Editoriale
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- Titolo: RAW EXPERIENCE. VIAGGIO NELLA CUCINA CRUDISTA. EDIZ. ILLUSTRATA (THE)
- Sottotitolo: EDITORE A Z
- Autore: COPPOLA ROMINA
- Editore: ENEA EDIZIONI
- Settore: CUCINA
- Collana: OLA ROMINA n° 0
- Anno: 2023
- ISBN: 9788867731329
- Pagine: 224
Un viaggio gastronomico e fotografico nella cucina crudista. Mangiare crudo significa valorizzare l'essenza del cibo e nutrirsi pienamente e con gusto. Questo libro è adatto a coloro che si avvicinano per la prima volta a questa cucina e a chi vuole approfondire e apprendere nuove tecniche di trasformazione degli alimenti che ne preservano tutte le proprietà e i micronutrienti. Non da ultimo è dedicato a chi desidera nutrirsi di quella bellezza che può rendere un piatto una meravigliosa opera d'arte.