OLIVICOLTURA E PRODUZIONE DELL'OLIO DI OLIVA
di DI GIOIA FABIOStato Editoriale
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- Titolo: OLIVICOLTURA E PRODUZIONE DELL'OLIO DI OLIVA
- Autore: DI GIOIA FABIO
- Editore: ANDROMEDA
- Settore: AGRICOLTURA-ULIVI
- Collana: SECONDO NATURA n° 0
- Anno: 2022
- ISBN: 9788868321802
- Pagine: 370
L'olivicoltura e la produzione dell'olio di oliva è considerata ad oggi uno dei principali settori definiti strategici per l'economia produttiva dell'Italia e di tutti gli altri paesi sia europei che a livello mondiale. Questo è avvenuto perché la pianta dell'olivo fin dai secoli più antichi ha permesso di garantire la produzione di un prodotto di eccellenza come l'olio di oliva a partire fin dal 3000 A.C. in Asia Minore, per poi diffondersi in Europa con l'Impero Romano, fino ad abbracciare tutti gli altri paesi a livello mondiale nelle epoche più moderne.