ALLA RICERCA DELLA MADELEINE. LE RICETTE DI MARCEL PROUST
di GLEBB MIROGLIO LUCAStato Editoriale
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- Titolo: ALLA RICERCA DELLA MADELEINE. LE RICETTE DI MARCEL PROUST
- Autore: GLEBB MIROGLIO LUCA
- Editore: IL LEONE VERDE
- Collana: LEGGERE E' UN GUSTO n° 0
- Anno: 2020
- ISBN: 9788865802823
- Pagine: 88
- Volumi: 1
<DescrizioneBreve>La memoria è essenziale per chi, come Marcel Proust, va alla ricerca del tempo perduto ma è pure fondamentale per chi va alla ricerca delle ricette del tempo che fu. Curiosando nelle cucine dei Guermantes, dei Verdurin, di Françoise e del Grand Hotel di Balbec questo volume ci conduce nel mondo della Belle Époque. La memoria è essenziale per chi, come Marcel Proust, va alla ricerca del tempo perduto ma è pure fondamentale per chi va alla ricerca delle ricette del tempo che fu. Curiosando nelle cucine dei Guermantes, dei Verdurin, di Françoise e del Grand Hotel di Balbec questo volume ci conduce nel mondo della Belle Epoque proponendo i piatti del romanzo più sontuosi come la Salade Japonnaise, più tradizionali come il Boeufen gelée e più semplici come la Madeleine, quel dolcetto dal nome tanto grazioso che scatenò nella mente del romanziere francese il viaggio a ritroso nel tempo nel quale le papille gustative diventano l'organo che scatena i ricordi più deliziosi ma anche più terribili. Ecco una guida alla cucina della Recherche che farà gola agli ammiratori di Proust e stuzzicherà nuovi lettori, invitandoli ad assaporare uno dei più grandi romanzi europei.