GUIDA ALLA FERMENTAZIONE. EDIZ. A COLORI
di GREEN FERNStato Editoriale
In commercio
Reperibilità
Non presente in libreria
Reperibile in 7gg lavorativi
- Titolo: GUIDA ALLA FERMENTAZIONE. EDIZ. A COLORI
- Autore: GREEN FERN
- Editore: GUIDO TOMMASI EDITORE-DAT
- Collana: GREEN&GOOD n° 0
- Anno: 2017
- ISBN: 9788867531769
- Pagine: 160
- Volumi: 1
Il libro presenta più di 60 ricette di frutta e verdura fermentate, latticini e bevande deliziose. Scoprite le varie fasi ben illustrate dei metodi di fermentazione. Imparate le tecniche e i procedimenti per far fermentare gli alimenti e conservarli. Padroneggiate le tecniche per ottenere il kefir d'acqua, il kefir di latte e il kombucha. Godete degli effetti benefici della fermentazione: apporta vitamine, facilita la digestione, stimola la flora batterica...