QUESTA E' PROPAGANDA VEGAN... E LE ALTRE BUGIE DELL'INDUSTRIA DELLA CARNE
di WINTERS EDStato Editoriale
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- Titolo: QUESTA E' PROPAGANDA VEGAN... E LE ALTRE BUGIE DELL'INDUSTRIA DELLA CARNE
- Autore: WINTERS ED
- Editore: SONDA
- Settore: DIETETICA
- Collana: SAGGI n° 0
- Anno: 2023
- ISBN: 9788872242254
- Pagine: 320
- Volumi: 1
Le aziende zootecniche nascondono dietro alle etichette la realtà sui metodi di produzione della carne, e nello stesso tempo liquidano le ragioni contrarie definendole semplicemente «propaganda vegana». Questo libro è frutto di sei anni di ricerche, letture e conversazioni con persone di ogni convinzione e provenienza, dai lavoratori nei mattatoi e negli allevamenti intensivi ai filosofi dei diritti animali e agli ambientalisti, fino ai semplici consumatori. Ed Winters smonta uno per uno i numerosi stereotipi sui vegani, svela il devastante impatto dell'industria della carne e ci mostra come da consumatori consapevoli possiamo contrastare molti dei problemi più urgenti: il cambiamento climatico, la diffusione delle infezioni, le malattie croniche, lo sfruttamento degli esseri umani e, ovviamente, quello degli animali.