LIQUORINI E GRAPPETTE. CONOSCERE E PREPARARE DISTILLATI AROMATIZZATI
di AA.VV.Stato Editoriale
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- Titolo: LIQUORINI E GRAPPETTE. CONOSCERE E PREPARARE DISTILLATI AROMATIZZATI
- Autore: AA.VV.
- Editore: EDITORIALE PROGRAMMA
- Settore: CUCINA---VINO
- Collana: V. n° 0
- Anno: 2024
- ISBN: 9788866439707
- Pagine: 112
Spesso ideate da monaci o speziali, le "bevande spiritose" sono state poi trasmesse al popolo attraverso quella produzione artigianale e casalinga che, per secoli, ha fatto parte delle più antiche tradizioni beverecce d'Italia e d'Europa. In questo libro troverete la storia e le nozioni tecniche riguardanti distillati e liquori, le indicazioni e i trucchetti necessari per la produzione artigianale e, soprattutto, moltissime ricette: sfiziose e golose, tradizionali e classiche, curative e ricche di benefici, perché ognuno possa trovare e preparare, come un piccolo alchimista, il dolce elisir che preferisce.