GIUSINA IN CUCINA. LA SICILIA E' SERVITA
di BATTAGLIA GIUSIStato Editoriale
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- Titolo: GIUSINA IN CUCINA. LA SICILIA E' SERVITA
- Sottotitolo: CHEF
- Autore: BATTAGLIA GIUSI
- Editore: CAIRO
- Settore: CUCINA---PERSONAGGI-TV
- Collana: AGLIA GIUSINA n° 0
- Anno: 2021
- ISBN: 9788830901926
- Pagine: 208
- Volumi: 1
"Giusina in cucina - La Sicilia è servita" è un grande sogno che si realizza. L'avventura di Giusi Battaglia, esperta di comunicazione e giornalista, inizia per caso nel mondo della cucina. Durante il primo lockdown che ha messo in ginocchio tutto il mondo, Giusina come tanti ha passato molte ore a preparare piatti gustosi e appaganti per la sua famiglia, legati soprattutto alla sua terra di origine: la Sicilia. Grazie a una foto dei suo sfizi di rosticceria pubblicata sui social network, ha ricevuto un invito da parte del direttore di Food Network a realizzare un piccolo format. Nasce così il programma TV "Giusina in cucina", che ora è anche un libro, un viaggio golosissimo tra i piatti più rappresentativi della cultura gastronomica siciliana: dalla caponata alle arancine, dallo sfincione alla rosticceria, dai buccellati alla cassata al forno. E ancora briosche, pasta con i tenerumi, anelletti alla palermitana, involtini di carne e pesce spada, cassata al gelo di anguria, cannoli. Solo per citarne qualcuno.