GRANDE CARRELLO. CHI DECIDE COSA MANGIAMO (IL)
di CICONTE FABIO; LIBERTI STEFANOStato Editoriale
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- Titolo: GRANDE CARRELLO. CHI DECIDE COSA MANGIAMO (IL)
- Autore: CICONTE FABIO; LIBERTI STEFANO
- Editore: LATERZA
- Settore: CUCINA--ALIMENTAZIONE
- Collana: ECONOMICA LATERZA n° 967
- Anno: 2021
- ISBN: 9788858144787
- Pagine: 136
- Volumi: 1
Due giornalisti, autori di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci raccontano un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo. Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Quali le conseguenze sulla qualità dei prodotti che mangiamo?