GUIDA GASTRONOMICA DELLA SARDEGNA. VIAGGIO TRA I PRODOTTI E LE RICETTE TRADIZION
di D'ALESSIO ORNELLAStato Editoriale
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- Titolo: GUIDA GASTRONOMICA DELLA SARDEGNA. VIAGGIO TRA I PRODOTTI E LE RICETTE TRADIZION
- Autore: D'ALESSIO ORNELLA
- Editore: CINQUESENSI
- Settore: CUCINA---GUIDE-ENOGASTRONOMICHE
- Collana: GUIDE GOURMART n° 0
- Anno: 2023
- ISBN: 9788899876647
- Pagine: 160
- Volumi: 1
Un viaggio in 34 itinerari nella Sardegna del gusto attraverso le 4 stagioni: i prodotti agroalimentari e i piatti della tradizione sono la bussola che orienta il lettore nei territori dell'isola dove i frutti della terra e la cucina si declinano, si moltiplicano in numerose varianti assumendo nomi diversi. Ad ogni chiusura di capitolo, una ricetta da provare a casa. Un ricco apparato fotografico accompagna il racconto intorno ai prodotti, alle pietanze e alle bellezze di una natura straordinaria.