PICCOLO MANUALE DEL MACARON. MACARON FATTI IN CASA COME DAL PASTICCIERE (IL)
di DUPUIS MELANIEStato Editoriale
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- Titolo: PICCOLO MANUALE DEL MACARON. MACARON FATTI IN CASA COME DAL PASTICCIERE (IL)
- Autore: DUPUIS MELANIE
- Editore: L'IPPOCAMPO
- Settore: CUCINA---DOLCI
- Collana: GRATTALIBRI n° 0
- Anno: 2021
- ISBN: 9788867226122
- Pagine: 144
Macaron al cioccolato, al tè matcha, alla rosa o ai litchi... Immancabile nella produzione dei più grandi pasticcieri, il macaron si rinnova di continuo seguendo i gusti e le stagioni. "Il piccolo manuale del macaron" presenta 20 ricette per realizzare macaron deliziosi come quelli di pasticceria, 20 ricette di base e i trucchi del mestiere che ne assicurano la perfetta riuscita.