PICCOLO MANUALE DELLA MERINGA. PAVLOVA, MACARON, SPUMINI E ALTRI DOLCI MERINGATI
di DUPUIS MELANIEStato Editoriale
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- Titolo: PICCOLO MANUALE DELLA MERINGA. PAVLOVA, MACARON, SPUMINI E ALTRI DOLCI MERINGATI
- Autore: DUPUIS MELANIE
- Illustratore: VAROUTSIKOS YANNIS
- Editore: L'IPPOCAMPO
- Settore: CUCINA---DOLCI
- Collana: GOURMET. GRANDI MANUALI n° 0
- Anno: 2024
- ISBN: 9788867229093
- Pagine: 144
Croccanti o spumose, sempre squisite, le meringhe sono candidi scrigni di bontà che non mancano mai di suscitare un grande effetto. Questo nuovo Piccolo manuale di Mélanie Dupuis vi svelerà tutti i loro segreti, illustrando 40 ricette di base per realizzare nella cucina di casa prelibati dolci francesi e italiani. Pasta sablée, pavlova ai frutti esotici, vacherin alla vaniglia, montebianco, macaron, charlotte ai frutti rossi, torta mojito, marshmallow...Per chi vuole sorprendere o coccolarsi con magie da esperto pasticciere!