CUCCHIAIO AZZURRO. LA BIBBIA DELLA CUCINA DI PESCE. NUOVA EDIZ. (IL)
di FRANCONERI SILVANA
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- Titolo: CUCCHIAIO AZZURRO. LA BIBBIA DELLA CUCINA DI PESCE. NUOVA EDIZ. (IL)
- Autore: FRANCONERI SILVANA
- Editore: DEMETRA
- Settore: CUCINA
- Collana: I CUCCHIAI n° 0
- Anno: 2022
- ISBN: 9788844059415
- Pagine: 544
- Volumi: 1
Le preparazioni di base, gli antipasti caldi, freddi e marinati, sushi e sashimi, i sughi, il pesce con la pasta e il riso, le zuppe, i brodetti e le minestre, i secondi, le sfoglie salate e le conserve.