ABC DELLA PASTICCERIA. LA SCUOLA STEP BY STEP PER REALIZZARE IN MODO SEMPLICE AN
di GRAZIA MARIOStato Editoriale
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- Titolo: ABC DELLA PASTICCERIA. LA SCUOLA STEP BY STEP PER REALIZZARE IN MODO SEMPLICE AN
- Autore: GRAZIA MARIO
- Editore: GRIBAUDO
- Settore: CUCINA---DOLCI
- Collana: SAPORI E FANTASIA n° 0
- Anno: 2021
- ISBN: 9788858023402
- Pagine: 240
- Volumi: 1
Edizione a un prezzo competitivo di una scuola di pasticceria che è già entrata nelle cucine di migliaia di italiani. Il suo segreto sono chiarezza e completezza: quasi 250 pagine di foto step by step realizzate appositamente per il libro, una scuola di pasticceria che non lascia spazio a dubbi, che parte dalle ricette e dalle preparazioni di base fino a quelle più complesse. Tutto, dalla prima all'ultima tecnica, è spiegato tramite foto chiare e procedimenti esaustivi. Un libro che, grazie alla bellezza delle immagini e alla competenza dello chef pasticciere, che ha pensato e realizzato la struttura del libro, si propone come il nuovo riferimento per la pasticceria casalinga.