ERBE SELVATICHE. RICONOSCIMENTO. RACCOLTA. USI GASTRONOMICI - LODINI FRANCO

ERBE SELVATICHE. RICONOSCIMENTO. RACCOLTA. USI GASTRONOMICI

di LODINI FRANCO
25,00
  • Titolo: ERBE SELVATICHE. RICONOSCIMENTO. RACCOLTA. USI GASTRONOMICI
  • Autore: LODINI FRANCO
  • Editore: DE VECCHI
  • Settore: CUCINA-ERBE-IN-CUCINA
  • Collana: REPERTORI NATURA   n° 0
  • Anno: 2024
  • ISBN: 9788841252918
  • Pagine: 208
  • Volumi: 1

Una guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia. Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare. Con un originale "Piccolo trattato sulla misticanza" per imparare a combinarle sia cotte che crude.