DOLCI D'ITALIA. LA STORIA DELLA PASTICCERIA DAL MEDIOEVO AL NOVECENTO. EDIZ. A C
di PRUNEDDU FRANCESCOStato Editoriale
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- Titolo: DOLCI D'ITALIA. LA STORIA DELLA PASTICCERIA DAL MEDIOEVO AL NOVECENTO. EDIZ. A C
- Autore: PRUNEDDU FRANCESCO
- Editore: SOLFERINO
- Settore: CUCINA---DOLCI
- Collana: EDDU FRANCESCO n° 0
- Anno: 2022
- ISBN: 9788828210900
- Pagine: 240
- Volumi: 1
«Dalle opere d'arte che ho studiato ho tratto ispirazione per le mie fotografie: ho preso spunto dai miei quadri preferiti per catturare la luce giusta, la composizione migliore, giocare con i chiari e, soprattutto, con gli scuri. Ho così cominciato a scattare il cibo e mi sono poi appassionato ai dolci. Forse perché si sono imposti come le preparazioni più colorate, artistiche, capaci di destare pura meraviglia, inebriare con sbuffi di cannella e acqua di rose e, naturalmente, compiacere anche il palato» (l'autore)