VIVA LA PASTA CON IL POMODORO! RICETTARIO
di SANTINI NICOLAStato Editoriale
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- Titolo: VIVA LA PASTA CON IL POMODORO! RICETTARIO
- Sottotitolo: pasta
- Autore: SANTINI NICOLA
- Editore: GRAPHE.IT
- Settore: CUCINA
- Collana: PHYSIS n° 9
- Anno: 2023
- ISBN: 9788893722131
- Pagine: 250
- Volumi: 1
Un ricettario dedicato esclusivamente a un piatto iconico della nostra tradizione culinaria: la pasta al pomodoro. Nicola Santini - giornalista, scrittore e autore televisivo - raccoglie in questo libro oltre cento ricette di famiglia, di chef, osti e amici cucinieri dedicate a uno dei piatti più amati al mondo. "L'onnipotente pasta italiana" come la definiva Leopoldo Pomés, trova in queste pagine il proprio compimento e si sposa con le mille varianti del pomodoro (fresco, giallo, verde, nero, bianco, viola, secco, in scatola, pelato, passato) per diventare quella coccola che ci accarezza tutti e tutti ci fa sorridere.