INTEGRALE (L'). VOL. 6: GUASTO
di SERENI D. (CUR.)Stato Editoriale
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- Titolo: INTEGRALE (L'). VOL. 6: GUASTO
- Autore: SERENI D. (CUR.)
- Illustratore: CANNIZZO GIANLUCA
- Editore: IPERBOREA
- Settore: CUCINA-LETTERATURA
- Collana: L'INTEGRALE n° 6
- Anno: 2023
- ISBN: 9788870918335
- Pagine: 112
Storie di errori e marciumi, dolori e distruzioni. Coltivazioni che fanno ammalare e muffe che fanno stare meglio, quartieri abbattuti e ricostruiti, cibi che il corpo non tollera, la moda dell'acido e il potere rivoluzionario della spazzatura. Una spettacolare rivolta del pane, le leggende sul pane del boia, la capacità del cibo di evocare persone perdute. Con scritti di: Emiko Davies, Federico di Vita, Giacomo Giossi, Tommaso Melilli, Caterina Orsenigo, Marco Rossari, Gabriele Rosso, Diletta Sereni, Lara Williams e rubriche di Silvia Cancellieri (Forno Tondo), Riccardo Bocci (Rete Semi Rurali).