VEG BELLA BUONA. PER UN DESIGN DELLA CUCINA VEGETARIANA. EDIZ. ILLUSTRATA
di SIMONELLI ANGELAStato Editoriale
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- Titolo: VEG BELLA BUONA. PER UN DESIGN DELLA CUCINA VEGETARIANA. EDIZ. ILLUSTRATA
- Sottotitolo: VEGETARIANO
- Autore: SIMONELLI ANGELA
- Editore: GIUNTI EDITORE
- Settore: CUCINA-VEGETARIANA-VEGANA
- Collana: RICETTARIO D'AUTORE n° 0
- Anno: 2022
- ISBN: 9788809953314
- Pagine: 224
- Volumi: 1
Trovare un equilibrio tra le proteine animali e quelle vegetali è alla base della dieta mediterranea. Forse si può pensare che quelle a base di verdura siano ricette scialbe e poco saporite, ma la verità è che dietro ai vegetali c'è un mondo da scoprire, una cucina di grande ingegno e fantasia che affonda le proprie radici nel nostro passato e punta al futuro. Cogliere e sfruttare la bellezza delle forme geometriche e dei colori di frutta e verdura è il mio mestiere e per questo sono qui a raccontarvi, con ricette e fotografie, quanto la cucina vegetariana possa essere pop, divertente e innovativa. Oltre che un trionfo di sapori sorprendentemente ricchi. Siete pronti a stupirvi?